官能評価の代表的方法の紹介の後、
例題とExcelを用いて、仮説の設定から解析結果までと具体的な解析・検定の進め方を解説！
配布する例題のExcelデータで、受講しながら一緒に例題を実践することも可能です。
１．官能評価の代表的方法
1.1 二点試験法(二点嗜好法/二点識別法/１対２点識別法)
1.2 三点識別法
1.3 一点識別法（A非A識別法）
1.4 選択法
1.5 順位法
1.6 採点法
1.7 一対比較法
２．二点試験法と二項検定による解析
2.1 二点識別法の解析
例題１(仮説の設定/解析結果/注意事項)
例題２(仮説の設定/解析結果)
2.2 二点嗜好法の解析
例題３(仮説の設定/解析結果)
３．選択法と適合度検定
例題４(期待度数/解析結果)
４．クロス集計と独立性の検定
例題５(独立性の検定/解析結果)
例題６(マクネマーの検定/解析結果)
例題７(l×m分割表/解析結果/コレスポンデンス分析による視覚化)
５．採点法とｔ検定・分散分析
5.1 平均値の差の検定
例題８(仮説の設定/t検定/解析結果)
5.2 対応のある平均値の差の検定
例題９(仮説の設定/対応のあるｔ検定/解析結果)
5.3 一元配置分散分析
例題10(一元配置実験と分散分析/解析結果)
5.4 二元配置分散分析
例題11(二元配置実験と分散分析/解析結果)
６．順位法の解析
6.1 一致係数
例題12(Kendallの一致係数/別の見方/解析結果)
6.2 相関係数
例題13(Spearmanの順位相関係数/解析結果/主成分分析による解析)
７．回帰分析の活用
例題14(予測と説明/回帰分析の結果)
□質疑応答□