【基礎を深く知ることが制御の近道!】芽胞菌入門講座2025【東京開催】
~リアルの触れ合いで芽胞菌を徹底的に理解する1日~

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セミナー概要
略称
芽胞菌対策(第2部)【東京開催】
セミナーNo.
nts250203
開催日時
2025年02月26日(水) 10:00~16:30
主催
(株)エヌ・ティー・エス
問い合わせ
Tel:03-5857-4811 E-mail:[email protected] 問い合わせフォーム
開催場所
講師
【第1章】
摂南大学薬学部 微生物学研究室
教授 博士(理学)  
高松 宏治氏

【第2章】
摂南大学薬学部 微生物学研究室
講師 博士(バイオサイエンス)  
桑名利津子氏

【第3章】
≪座 長≫ 高松 宏治氏
《ゲストアドバイザー》 中西 弘一氏
  :ナノ・マイクロバイオ研究所 中西技術士事務所 代表/技術士 農学博士
価格
非会員: 41,800円(税込)
会員: 41,800円(税込)
学生: 41,800円(税込)
価格関連備考
1名につき、41,800円 ※資料を含む
定員
30名
備考
・受講料のお支払いはセミナー開催日の前日までにお願いいたします。
 経理の都合上それ以降のお支払いになる場合は、コメント欄にその旨をご記入ください。
・当セミナーに関しまして、講師都合、災害、開催最少人数に満たない等の理由により、
 開催中止となる場合がございます。予めご了承ください。
 その際は、事前にお支払い頂いた受講料は全額返金させて頂きます。
・キャンセルの場合は、開催日の1週間前までにお知らせ下さい。
 それ以後は、受講料の払い戻しはできませんので予めご了承下さい。
 なお、申込者がご都合の悪い場合は、代理の方がご出席下さい。
・受講中の録音・撮影等は固くお断りいたします。
講座の内容
受講対象・レベル
◆広範な食品メーカーの品質保証・品質管理担当 初級技術者
◆食品流通事業者のQC担当 初級技術者
◆食品添加物事業者の開発・営業担当者
趣旨
本講座は初めて芽胞を取り扱う方や、芽胞について学術的な知識が少ないと感じておられる方のご要望にお応えするための入門講座です。大学で芽胞研究に携わってきた研究者の視点から、微生物学における芽胞菌の位置づけ、芽胞の構造と耐性獲得機構・休眠維持機構・発芽機構について分かりやすく解説します。また、企業との共同研究で培った経験をもとに、芽胞制御に関する基礎研究の重要性を述べさせて頂きます。
プログラム

第1部 芽胞菌とは何か(10:00~12:00 *途中5分休憩)
摂南大学薬学部 微生物学研究室 
教授 博士(理学)  高松 宏治氏
 
<講演プログラム>
1.イントロダクション
2.芽胞の構造と耐性
3.芽胞菌の系統と多様性
4.芽胞形成機構
5.芽胞の発芽のメカニズム

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<12:00~13:00 昼休み>
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第2部 芽胞菌を扱うための基礎知識(13:00~15:00 *途中5分休憩)
摂南大学薬学部 微生物学研究室
講師 博士(バイオサイエンス)  桑名利津子氏

<講演プログラム>
1.芽胞菌の検出
2.芽胞菌の培養と芽胞サンプルの調整
3.芽胞の耐性試験と発芽試験
4.芽胞研究や芽胞制御に関連する技術と展望

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<15:00~15:20 休憩/質問票回収>
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第3部 芽胞菌を徹底的に理解する ― Q&Aと情報交換会(15:20~16:30)
≪座 長≫ 高松 宏治氏
《ゲストアドバイザー》 中西 弘一氏:ナノ・マイクロバイオ研究所 中西技術士
事務所 代表/技術士 農学博士
 *当日受講生から寄せられた質問をもとにQ&Aと情報交換を行います。
  適宜、受講生のご意見もお伺いしながら、参加者全員で芽胞菌攻略のヒントを探り課題の共有に努めます。

スケジュール
10:00~12:00 第1章(*途中5分休憩)
12:00~13:00 昼休み
13:00~15:00 第2章(*途中5分休憩)
15:00~15:20 休憩/質問票回収
15:20~16:30 第3章
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