★感性工学の基礎から、より高級感を感じられる設計品質化の手法まで、事例や演習を交えて解説!
【アーカイブ配信:5/19~5/26】の視聴を希望される方は、こちらからお申し込み下さい。
1.官能評価概論
・官能評価を実施する際に気を付けるべきこと
2.官能評価手法の概要と実習
2-1.識別試験法
2-2.分類法
2-3.順位法
2-4.定量的記述的試験(QDA)法とSD法
・官能評価実験(記述的試験法)を実施します。参加人数によって進め方を指示します。
2-5.一対比較法
2-6.一対比較法と定量的記述的試験法の組合せ分析
3.高級感の解明事例の紹介と商品開発に向けた設計品質化手法
4-1.化粧品とプレミアムビールの高級感の解明
4-2.グラフィカルモデリングと構造方程式モデリング(SEM)の役割
4-3.“何となく”の見える化とその設計品質化
4-4.生理脳機能測定の役割
4.最後に