化粧品における感性価値創造-使用感評価と処方設計-

Creating Sensual Value of Cosmetics -Evaluation of Usability and Formulation-

【化粧品開発のための使用感のメカニズム　編】
第1 章　化粧品における感性価値の重要性
1 感性価値とは
2 化粧品の感性価値
3 スキンケアの連用を促す使用感
4 使用感を味わう　―感性価値の実質価値化―
5 感性価値の取り扱い
6 機器測定への期待
7 他の感性価値への取り組み

第2 章　商品設計・開発のための官能評価
1 官能評価の全体像
1. 1 ものづくりの流れの中で
1. 2 官能評価の流れ
2 官能評価の問題点
2. 1 評価用語の選定
2. 2 時系列評価の手法
3 “何となく” の見える化

第3 章　商品設計・開発のための官能評価の解析
1 官能評価データの特質
2 統計的方法
3 一対比較法
3. 1 考え方
3. 2 実施例
3. 3 シェッフェの一対比較法による解析について
3. 4 シェッフェの一対比較法の改良
4 おわりに

第4 章　視覚による価値創造:感性記憶型パッケージング
1 はじめに
2 消費者の「注意」がボトル・ネックとなる国内消費財市場
3 感性記憶型パッケージングとは
4 感性記憶型パッケージングの事例
5 その鍵は「違和感」と「納得感」
6 今なぜ,パッケージ・コミュニケーションなのか
7 まとめ

第5 章　五感と高次感覚の関係
1 はじめに
2 五感情報がもたらす高級感
3 感覚マーケティングとは
3. 1 五感情報によって高次感覚を高める感覚マーケティング
3. 2 化粧品感覚マーケティングの経路となるもの
4 五感にもとづく高次感覚情報を言語化する試み
4. 1 オノマトペの五感分類
4. 2 オノマトペをもちいた高次感覚測定に影響する表記形態
5 ユーザーの高次感覚に向き合うことの意味

第6 章　化粧品の使用感評価と基盤技術
1 はじめに
2 美粧効果を支える基盤技術
3 化粧品産業のあり方
4 化粧品開発と使用感評価法
4. 1 化粧品の開発
4. 2 使用感評価
4. 3 化粧品開発の考え方
4. 4 研究方法
5 使用感・美粧効果を支える基盤技術
6 製剤技術の進歩と二つの方向
7 美しさの新しい流れ
7. 1 客の要求品質
7. 2 化粧品開発の方向
8 おわりに

【機器計測による化粧品の使用感評価　編】
第7 章　機器計測の分類とその特徴
1 はじめに
2 肌理(きめ)測定
2. 1 レプリカ画像解析法
2. 2 レプリカ三次元計測法
2. 3 ビデオマイクロスコープを用いた皮膚表面画像解析法
2. 4 レプリカを介さない三次元直接計測法(in vivo 法)
3 角層水分量測定
3. 1 高周波電流法
3. 2 全反射吸収―FTIR 法
3. 3 近赤外分光法(Near InfraredSpectroscopy;NIR)
3. 4 共焦点ラマン分光法
4 皮脂測定
5 皮膚バリア機能測定
6 しわ測定
6. 1 斜光照明によるレプリカ二次元画像解析法
6. 2 レプリカを用いた三次元解析法
6. 3 in vivo 計測法
7 毛穴測定
8 皮膚色測定
9 しみ測定
10 紅斑測定
11 皮膚摩擦測定
12 皮膚力学測定
13 皮膚計測の長所・短所
14 おわりに

第8 章　機器計測手法と官能評価項目との対応関係
1 はじめに
2 使用感要素と機器計測項目との対応関係の解析
2. 1 消費者の官能評価と,使用感の数値化
2. 2 メイクアップ動作と使用感の要素
2. 3 使用感の要素と機器計測項目
2. 4 製品かたさに関する機器計測と使用感
2. 5 粉体形状に依存した使用感
2. 6 粉体形状係数と使用感
2. 7 粉体の動摩擦係数と使用感
3 製品物性からの使用感の予想モデルと信頼度の解析方法
3. 1 製品のカテゴリーの違いによるモデルの信頼度の変化
3. 2 基本対応モデルと外乱因子の補正
3. 3 複数の対応モデルと信頼度の重み係数
3. 4 データベースを利用した製品物性と使用感の対応予測モデル
4 製品開発における機器計測と使用感の近似モデルの利用の仕方
4. 1 機器計測と官能予測モデルを用いた製品開発フロー
4. 2 官能応答予測モデルの信頼度評価と最適化
5 おわりに

第9 章　洗浄用化粧品の使用感の数値化
1 はじめに
2 クレンジングの使用感
2. 1 クレンジングの官能評価の実施
2. 2 クレンジングの「伸ばしやすさ」の数値化
2. 3 クレンジングの「すすぎやすさ」の数値化
2. 4 クレンジングの使用感マッピング
3 洗顔料の使用感
3. 1 洗顔料の官能評価の実施
3. 2 洗顔料の泡の「伸ばしやすさ」の数値化
3. 3 洗顔料の泡の「すすぎやすさ」の数値化
3. 4 泡洗顔料の使用感マッピング
4 まとめ

第10 章　メイクアップ化粧品(口紅)
1 はじめに
2 口唇の生理・触覚特性
3 口紅の官能評価法とその注意点
4 機器を用いた口紅の使用感を評価した事例と概要
4. 1　KES-SE(摩擦感テスター)による表面特性の計測
4. 2 レオロジー手法を用いた機器計測
5 まとめ

第11 章　有効性が実感できる育毛薬剤の開発
1 はじめに
2 男性の薄毛の特徴
3 女性の薄毛の特徴
4 エビデンスが重視される最近の育毛薬剤
5 有効な育毛薬剤探索の前臨床試験法
6 既存育毛薬剤の再評価の重要性
7 おわりに

第12 章　フレグランス化粧品
1 はじめに
2 フレグランス化粧品の使用目的
3 においの計測の概要
3. 1 物質計測
3. 2 生体計測
3. 2. 1 中枢神経系を指標とするもの
3. 2. 2 自律神経系を指標とするもの
3. 2. 3 内分泌系を指標とするもの
3. 2. 4 免疫系を指標とするもの
3. 2. 5 その他
4 具体的な物質計測の手法
5 具体的な生体計測の手法
5. 1 においの嗜好性作用
5. 2 においの覚醒・鎮静作用
5. 3 疲労感軽減・作業効率向上作用
5. 4 ストレス緩和作用
5. 5 免疫向上作用
5. 6 睡眠改善作用
5. 7 消臭作用
6 おわりに

第13 章　歯磨剤中の清掃基剤の役割―ハイドロキシアパタイト清掃基剤の特徴―
1 はじめに
2 清掃基剤
3 ハイドロキシアパタイト歯磨剤
3. 1 ハイドロキシアパタイト
3. 2 ハイドロキシアパタイトの研磨性
3. 3 ハイドロキシアパタイト歯磨剤の再石灰化効果
3. 4 ハイドロキシアパタイト歯磨剤のホワイトニング効果
3. 5 ハイドロキシアパタイト歯磨剤の結晶性と含有量
4 おわりに

【機器計測による化粧品と生体の相互作用の評価　編】
第14 章　皮膚の表面形状の解析
1 はじめに
2 フラクタル次元推定手法
2. 1 標準偏差を用いたbox-counting 法
2. 2 推定精度の検証
2. 2. 1 フラクタル画像の作成
2. 2. 2 フラクタル次元推定実験
3 肌情報について
3. 1 測定部位と取得方法
3. 2 デジタルカメラによる肌画像
3. 3 レーザー光計測による肌表面の起伏値
3. 4 肌情報の主観評価
4 肌のフラクタル解析
4. 1 肌のスケーリング特性
4. 2 肌のフラクタル次元分布
4. 3 主観評価値とフラクタル次元値の関係
4. 4 年齢とフラクタル次元値の関係
4. 5 肌の色成分とフラクタル次元の関係
4. 6 従来法との比較
5 おわりに

第15 章　皮膚の力学特性
1 はじめに
2 皮膚の力学的特徴
3 引張試験から得られる力学特性と皮膚の組織像との関係
4 層による力学特性の違い
5 皮膚の力学特性の非侵襲計測に影響を与える因子
6 皮膚の力学特性計測の実際
7 おわりに

第16 章　化粧品クリームの使用感につながるレオロジー測定
1 はじめに
1. 1 化粧品の官能とレオロジーの関係
2 レオロジーについて
2. 1 弾性と粘性について
2. 2 粘弾性体について
2. 3 粘度・粘弾性の測定
2. 3. 1 定常流粘度及び第1 種法線応力差の測定
2. 3. 2 動的粘弾性測定の数学的解釈
3 化粧品クリームのレオロジー測定
3. 1 材料
3. 2 測定条件
4 結果および考察
4. 1 回転粘度測定
4. 1. 1 定常流測定
4. 1. 2 粘度回復測定
4. 1. 3 応力掃引測定
4. 2 動的粘弾性測定
4. 2. 1 応力分散測定
4. 2. 2 周波数分散測定
5 おわりに

第17 章　肌の外観評価:色と色素の定量化を中心にした事例
1 はじめに
2 肌色の評価
2. 1 表色系の利用
2. 2 顔,肌の特殊性
3 色素の評価
3. 1 肌における光伝搬の過程
3. 2 メラニンとヘモグロビンの定量化
4 画像評価への展開
4. 1 RGB 画像の次元拡張
4. 2 色素を画像化する方法
5 肌色から質感へ:まとめに変えて

第18 章　毛髪内部成分分析(顕微IR)
1 はじめに
2 毛髪内部浸透成分解析
2. 1 (メタクリル酸グリセリルアミドエチル/メタクリル酸ステアリル)コポリマー水分散液
2. 2 イノシトール
3 SPring-8 光学系の進化
4 毛髪内部浸透成分解析2
5 化学ダメージ処理毛髪観察
5. 1 タンパク質の局在
5. 2 脂質,及び,システイン酸分布
6 おわりに

第19 章　しなやかな髪の力学特性と毛髪精密改質技術の開発
1 はじめに
2 しなやかな髪とは
3 力学特性測定の留意点と工夫
3. 1 弾性率測定の留意点
3. 2 表層部と内部の曲げ弾性率
4 しなやかな髪の力学特性とそれを支配する因子
4. 1 しなやかな髪の力学特性
4. 2 生来しなやかな髪としなやかでない髪の違い
4. 3 後天的にしなやかさを失った髪
5 毛髪の精密改質技術
6 おわりに

第20 章　化粧品成分の皮膚への浸透性
1 はじめに
2 皮膚の構造と化粧品成分の経皮吸収経路
2. 1 皮膚の構造
2. 2 経皮吸収経路
3 化粧品成分について
4 経皮吸収速度を決定する因子
4. 1 分配とは
4. 2 拡散とは
5 拡散方程式
5. 1 Fick の拡散第1 法則
5. 2 Fick の拡散第2 法則
6 経皮吸収速度
7 無限用量と有限用量
8 皮膚透過に及ぼす化学物質の極性と分子サイズの影響
9 化学物質の皮膚中濃度
10 主な化粧品成分の経皮吸収

第21 章　化粧品と生体の相互作用における触感の物理モデルの構築
1 はじめに
2 触感の物理モデルとは
3 官能評価と統計解析によるアプローチ
4 機器計測による物理モデルの構築
5 化粧品使用における触覚と他の感覚の関係
6 おわりに

第22 章　化粧品の感性価値創造のための使用感評価と手法設計
1 はじめに
2 脳波を用いた嗜好取得の研究
3 脳波を簡易で正確に用いて感性を取得する方法
3. 1 脳波計測
3. 2 感性アナライザ
4 感性取得方法
4. 1 ストレス度
4. 2 眠気度
4. 3 興味度
4. 4 集中度
4. 5 好き度
5 脳波を用いた化粧品の感性価値創造のための使用感評価
5. 1 実験結果
6 おわりに

【感性価値創造のための最新技術　編】
第23 章　感性価値に基づくスキンケア製品の処方設計
1 感性価値を向上させた化粧品製剤開発とは
2 感性価値を考慮したスキンケア化粧品の素材選定
2. 1 「やさしさ」を訴求するための素材選定
2. 2 サステナビリティ
3 感性価値の観点から行う製剤骨格の設計ポイント
3. 1 スキンケア化粧品の感性価値向上の目標となる感覚とは
3. 2 感覚価値に働きかけることを目指した製剤の骨格設計とは
3. 2. 1 溶液製剤・可溶化製剤
3. 2. 2 エマルション
4 今後に向けて

第24 章　感性価値創造のための指標化技術と化粧品の処方設計への応用
1 はじめに
2 感性指標化技術
3 感性指標化技術を用いたふきとり化粧水の処方設計
3. 1 印象構造の可視化
3. 1. 1 評価語の収集・選定
3. 1. 2 印象評価実験
3. 1. 3 結果と考察
3. 2 物理特性と触感の関係性の定式化
3. 2. 1 印象評価実験
3. 2. 2 物理特性の計測
3. 2. 3 動摩擦係数との関係性
3. 2. 4 振動特徴量との関係性
3. 3 ふきとり触感の優れた化粧水の開発
3. 3. 1 方法
3. 3. 2 結果と考察
4　まとめ

第25 章　感性価値創造のための人工知能技術
1 はじめに
1. 1 講演の評価:聴衆が拍手喝采するか
1. 2 漫才の評価:面白さと漫才コンテストの順位予測
1. 3 講演と漫才の特性
2 感性の評価および予測モデルの構築手順
2. 1 定量的な特徴のリストの作成
2. 2 特徴量の選択
2. 3 モデル構築に用いる評価値
2. 4 予測モデルの構築および評価
2. 5 特徴量の性質,個々の特徴の寄与率
3 新しい感性を評価する方法